Während der Ausbildung zum Koch/Köchin lernst du die Verarbeitung von verschiedenen Lebensmitteln zu leckeren Gerichten. In unseren Mensen werden dir die Techniken der Großküche vermittelt und bei unserem Partnerbetrieb im Restaurant Hotel Kieler Yachtclub erlernst du das Kochen à la carte.

Dir werden verschiedene Aufgaben, wie zum Beispiel das Vorbereiten und Anrichten von Gerichten beigebracht. Außerdem bekommst du einen Überblick darüber, was in der Großküche zu beachten ist, wie zum Beispiel über die Wichtigkeit von Sauberkeit und Hygiene.

Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen aus der Küche werden dich die ganze Ausbildung über unterstützen und dir bei allen Fragen und Problemen zur Seite stehen.

Berufsschule

Der Standort der Berufsschule ist das RBZ für Soziales, Ernährung und Bau in Kiel. Hier wird der theoretische Teil der Ausbildung vermittelt. Der Unterricht findet in Form von Blockunterricht statt.

Unsere aktuellen Ausschreibungen findest du hier.