Um Studierende von einer klimaschonenden Ernährung zu begeistern, laden das Studentenwerk SH und der Klimabonus e. V. am Donnerstag, den 11. April 2024, zu einem Aktionstag in die Mensa Flensburg ein.
Für den Kauf eines warmen veganen Gerichts aus der Mensa oder Cafeteria erhalten die Gäste an diesem Tag einen Klimabonus. Dieser kann an dem Aktionsstand in der Mensa gegen einen Euro eingetauscht werden. Alternativ können die Teilnehmenden den Klimabonus in eine Spendendose werfen. Die Einnahmen kommen dem regionalen Klimaschutzfonds zugute.
„Die Idee ist, Studierende für die Wahl eines veganen Essens zu belohnen“, erklärt Kristin Dahl, stellvertretende Leiterin der Hochschulgastronomie. „Denn eine pflanzenbasierte Ernährung produziert deutlich weniger CO₂-Emissionen als eine Ernährung mit tierischen Produkten. Dies wollen wir fördern.“ Außerdem wolle das Studentenwerk durch die Aktion helfen, den Klimabonus e. V. in und um Flensburg bekannter zu machen.
Am Aktionstag stehen unter anderem ein veganes iranisches Reisgericht, ein pflanzlicher BBQ-Burger sowie Planted Currywurst auf dem Speiseplan. Doch nicht nur am 11. April, auch sonst sind Gerichte ohne tierische Bestandteile regelmäßig im Angebot der Mensa Flensburg. Von den durchschnittlich 700 Essen, die täglich über den Tresen gehen, sind 50,5 Prozent vegan – Tendenz steigend.
Die Aktion wird gesponsert von Cambio CarSharing.
Über Klimabonus
Der Klimabonus ist eine regionale Klimawährung für Flensburg und Region. Ziel ist es, Menschen mit Anreizen für nachhaltiges Handeln zu begeistern und die regionale Wirtschaft zu stärken. Mit den Klimabonus-Scheinen können Einwohner*innen in regionalen Geschäften – sogenannten Annahmestellen – bezahlen. Dabei entspricht ein Klimabonus einem Euro. Weitere Infos auf: www.klimabonus.info/flensburg